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Pie de Zapallo |
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Ingredientes:
• 1 masa dulce para tarta (harina, sal, huevo, y mantequilla )
• 4 tazas de zapallo cocinado
• 3 cdas. de mantequilla
• ½ taza de melaza o miel de cana
• ½ taza de miel de maple
• 1 cdta. de c/u: canela en polvo, jengibre,
• ½ cdta. de nuez moscada, cardamomo
• 2 huevos
• 2 tazas de crema de leche batida dulce
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados. Estirar la masa de tarta y cocinarla por 10 min en el horno, hasta que este firme
Mezclar el zapallo cocinado, la mantequilla derretida, la melaza, la miel de maple, las especias, y los huevos batidos.
Poner esta mezcla sobre el molde de tarta y llevar al horno por 20 min más.
Una vez firme, retirar, dejar enfriar y llevar a la refrigeradora por 4 horas
Servir frio acompañado de crema batida. |
| Subido el: 20 de Julio del 2012 a las 12:03 |
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