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Mouse de chocolate y moras

Ingredientes:
• 3 tazas de malvaviscos miniatura
• ½ taza de crema de leche sin batir
• 3 onzas de chocolate semidulce picado
• 2 cdas. de jugo de moras
• 2 tazas de crema de leche batida
• 2 claras de huevo
• 1 ½ taza de moras
• Hojas de menta

Preparación:
En una cacerola de fondo grueso derretir los malvaviscos con la crema y el chocolate. Agregar el jugo de moras, retirar del fuego y dejar enfriar.
Batir la crema y ponerla todo menos ½ taza en la mezcla fría.
Batir las claras a punto de nieve y añadirles a la mezcla anterior.
Armar las copas individuales poniendo una capa de mouse, las moras frescas y más mouse,
Refrigerar por 3 horas y servir con crema batida.
Subido el: 15 de Junio del 2012 a las 11:27 2419 reproducciones
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