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Ingredientes:
• 2 tomates
• 1 cebolla roja o paiteña
• 1 pepinillo
• 1 pimiento rojo
• 20 aceitunas negras sin semilla
• 1 taza de queso feta
• ½ taza de aceite de oliva
• 2 cdas de jugo de limón
• 2 cdas de vinagre de vino blanco
• 1 cda de hojas de orégano
• 1 cdta. de sal
• ½ cdta de pimienta negra triturada
Preparación:
En un tazón grande combine las verduras picadas a gusto, las aceitunas y el queso feta.
En otro tazón mezclar los ingredientes restantes, verter sobre la ensalada esta vinagreta, servir inmediatamente
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