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CÓDIGO DEONTOLÓGICO
 

Pensado en el  ama de casa “Telerama” ha seleccionado entre varios chef a “Ana Lía Cordero”

Nuestra nueva chef, les orientará para que su comida sea balanceada y rica, a incorporar nuevas formas de cocción, recetas novedosas que les encantará a su familia…  

Hoy en la Cocina, con “Ana Lía Cordero” de Lunes a Viernes 10h00…

Torta de zanahoria y nueces glaseada con naranja

Subido el: 17 de Octubre del 2014 a las 12:25 1084 reproducciones
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Ingredientes Preparación
2 huevos
½ taza de aceite
¾ de taza de azúcar blanca
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
½ cucharadita de canela en polvo
1 ½ tazas de zanahoria rallada
¾ de taza de nueces o maní
Para el glaseado:
2 tazas de azúcar impalpable
El jugo de 1 naranja pequeña
Cáscaras de naranja

  PASO 1. Batir el huevo con el azúcar, agregar el aceite y la esencia de vainilla, seguir batiendo.
PASO 2. Aparte mezclar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal, canela y nueces), agregar a la preparación anterior poco a poco y mezclar de forma envolvente alternando con la zanahoria rallada.
PASO 3. Colocar en un molde engrasado y enharinado y hornear a 180°C por 50 minutos aproximadamente o hasta que al introducir la punta del cuchillo al centro salga limpio.
PASO 4. Para el glaseado mezclar el azúcar con el jugo de naranja hasta obtener la consistencia deseada y bañar la torta previamente enfriada y decorar con ralladura de naranja.
 
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