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CÓDIGO DEONTOLÓGICO
 

Pensado en el  ama de casa “Telerama” ha seleccionado entre varios chef a “Ana Lía Cordero”

Nuestra nueva chef, les orientará para que su comida sea balanceada y rica, a incorporar nuevas formas de cocción, recetas novedosas que les encantará a su familia…  

Hoy en la Cocina, con “Ana Lía Cordero” de Lunes a Viernes 10h00…

Ensalada fresca con fresas y alcachofa

Subido el: 29 de Octubre del 2014 a las 15:19 621 reproducciones
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Ingredientes Preparación
4 Hojas de Lechuga crespa
4 Hojas de Lechuga morada
1 atado de Berros
10 unidades de Frutillas
6 Corazones de alcachofa de lata
¼ de taza de Macadamias Tostadas
Para la Vinagreta:
1 cucharada Vinagre Balsámico
1 cucharadita de Miel de abeja
3 cucharadas de Aceite de Oliva
Sal y pimienta al gusto
Para acompañar:
1 Pechuga de pollo pequeña
Aceite, sal y pimienta

  PASO 1. Lavar y trocear las lechugas y berros con la mano en pedazos medianos, colocar en agua con hielo y reservar.
PASO 2. Cortar las fresas y los corazones de alcachofa en cuartos, tostar las macadamias y reservar.
PASO 3. Para la Vinagreta Mezclar el vinagre, aceite, miel sal y pimienta y batir hasta emulsionar.
PASO 4. Para acompañar cortar el pollo en tiras, sazonar con aceite, sal y pimienta y grillar o freír.
 
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