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CÓDIGO DEONTOLÓGICO
 

Pensado en el  ama de casa “Telerama” ha seleccionado entre varios chef a “Ana Lía Cordero”

Nuestra nueva chef, les orientará para que su comida sea balanceada y rica, a incorporar nuevas formas de cocción, recetas novedosas que les encantará a su familia…  

Hoy en la Cocina, con “Ana Lía Cordero” de Lunes a Viernes 09h00…

Salame de chocolate

Subido el: 4 de Septiembre del 2015 a las 13:05 124 reproducciones
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Ingredientes Preparación
2 barras de 200 gramos de chocolate semi amargo
2 tazas de galleta molida
2 cucharadas de crema de leche
1/4 de taza de nueces
1/4 de taza de pistachos
1/4 de taza de avellanas
1/4 de taza de arándanos deshidratados
Azúcar impalpable c/n
Para envolver:
Papel encerado
Papel film

  Disolver el chocolate a baño María y mezclar con la crema, formar una masa con la galleta molida y formar una masa manejable. Agregar los frutos secos y formar un tubo cilíndrico muy firme, pasarlo por azúcar impalpable y enrollar en papel encerado y film, congelar y retirar los papeles, cortar en rodajas y servir.
 
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